Ночной Темников, или Как работает «некошмареный» бизнес
Упрощенная система взаимоотношений с государством малого бизнеса, конечно, дает больше возможности развиваться и получать прибыль, поэтому очередное предложение президента страны оградить бизнес от взяток и перестать его «кошмарить» по своей сути говорит о более эффективном развитии его инфраструктуры с учетом соответствия законодательству. Но, с одной стороны, правительство проводит модернизацию бизнеса, а, с другой, на фоне вседозволенности культивируется произвол.
В один из субботних вечеров члены комиссии по профилактике правонарушений, алкоголизма и наркомании в составе начальника управления по социальной работе Г. С. Пиксиной, заместителя начальника ММО МВД России «Темниковский» А. В. Крючкова, начальника службы участковых района А. Г. Мартышкина отправились в рейд по ночному Темникову.
Центром притяжения молодежи являются кафе, и первой в маршруте была кулинария при кафе «Адмирал».
Ничего плохого про заведение сказать нельзя: за столиками спокойно сидело несколько подростков. Недозволенных напитков не распивали. Увидев полицейских, мальчишки напряглись – форменная одежда дисциплинирует не только тех, кто ее носит.
Бизнес в сфере общепита – это выгодно, так как базируется на вечных потребностях в питании. Кафе с многообещающим названием «Пиццерия» было на пути следования.
Об этой забегаловке как о приличном заведении говорить не приходится. За грязной заляпанной дверью с дыркой то ли от выбитой ручки, то ли от замка скрывается неуютное, темное, ревущее на разные музыкальные темы с непроветриваемым запахом разливного пива помещение. По всему видно, полы здесь моются с редкой периодичностью. За липнущими столами молодежь «употребляет» шаурму, картофель фри с алкогольными напитками. Кто-то танцует, кто-то пытается расслышать собеседника. Заглянув на кухню, вижу трех девушек. Кто из них работник кухни, догадаться сложно, так как спецодежды нет ни на ком. А две из присутствующих вообще были в верхней одежде. Про то, какими предстали взору столы, потолки, стены, посуда, писать не буду, не моя компетенция. Но санитарным службам сюда прийти нужно в ближайшее время!
На фоне «Пиццерии» «Раздолье» показалось культурным заведением, поэтому претензий у комиссии не было. Да и немногочисленная публика была постарше.
В «Уюте» в половине двенадцатого вообще не было ни души, зато витал стойкий запах жареной рыбы. Видно, с вытяжкой в кафе большие проблемы.
Завершился рейд посещением кафе «Флагман». Работает оно до полуночи, поэтому последние клиенты уходили уже при нас. Очень приличное заведение. Спокойно играла приятная музыка, чисто, симпатичный интерьер располагал к культурному времяпрепровождению.
Этим теплым весенним вечером никаких инцидентов не произошло. Подростки группами то там, то здесь общались на улице. А члены комиссии по профилактике правонарушений, алкоголизма и наркомании еще раз увидели, что предлагает населению маленького городка малый бизнес в сфере общественного питания.
А. ЛЕБЕДЕВА